汕尾市職業(yè)技術(shù)學(xué)校是很多同學(xué)比較想要報(bào)考的學(xué)校之一，歷年來也是比較火熱的學(xué)校，但是很多同學(xué)和同學(xué)家長對于汕尾市職業(yè)技術(shù)學(xué)校招生專業(yè)不是很清楚，所以歷年都報(bào)錯(cuò)專業(yè)的情況，那么今天就讓我們一起來看看吧。

　　汕尾市職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)

　　學(xué)院著力建設(shè)“智能制造”專業(yè)群，擁有智能制造、電子信息、智能產(chǎn)品設(shè)計(jì)、應(yīng)用電子技術(shù)等省級實(shí)訓(xùn)平臺。

　　擁有一支專業(yè)扎實(shí)、愛生、樂教的教師團(tuán)隊(duì)，其中碩士研究生以上占84%，博士占31%。學(xué)生專業(yè)活動平臺主要有“挑戰(zhàn)杯”、電子設(shè)計(jì)及職業(yè)技能等競賽，并設(shè)有產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作、智能制造及物聯(lián)網(wǎng)等工作室，有電子愛好者、無人機(jī)及智造創(chuàng)客等協(xié)會，開辦了旨在培養(yǎng)中小學(xué)科技(含機(jī)器人)教育師資的專門項(xiàng)目。

　　近年學(xué)生團(tuán)隊(duì)在省級以上科技作品競賽獲72項(xiàng)大獎，連續(xù)三年獲得省“挑戰(zhàn)杯”特等獎。

　　烹飪工藝與營養(yǎng)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握粵菜烹飪技術(shù)，能從事粵菜烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的復(fù)合型技術(shù)技能人才。

　　主要課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹調(diào)工藝、粵菜制作、食品安全與質(zhì)量管理、廣點(diǎn)制作、營養(yǎng)配餐、餐飲企業(yè)服務(wù)與管理、宴會設(shè)計(jì)、社交與服務(wù)禮儀。

　　就業(yè)方向：主要面向餐飲行業(yè)和相關(guān)領(lǐng)域行業(yè)，能夠從事烹調(diào)、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐及餐飲業(yè)管理等工作。

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