【導語】茂名市第二職業技術學校，作為茂名市教育局直屬的公辦省級重點職業技術學校，始終秉持“以市場需求為導向，以技能培養為核心”的辦學理念，致力于為社會輸送高素質技術技能人才。在2025年的招生季，學校憑借其豐富的專業設置和優質的教育資源，再次成為眾多初中畢業生關注的焦點。廣東中職中專網為大家整理了該校專業介紹以供參考，具體如下。

　　一、商貿部

　　1.中餐烹飪(專業代碼:740201)

　　(1)主干課程：烹飪原料學、烹飪營養與衛生、烹飪工藝美術、刀工、烹調基本功訓練、粵菜制作、中式烹飪工藝、面點技術、粵點制作、西式面點技術、冷菜冷拼工藝、食品雕刻工藝、果醬畫等。

　　(2)培養目標：培養掌握本專業知識和技術技能，面向粵港澳大灣區餐飲業和星級酒店的高素質技術技能人才，能勝任荷臺、灶臺、水臺、花王等餐飲后廚的工作，從事中餐烹飪、中式面點、裱花、餐飲管理、餐飲創業等工作。

　　2.中西面點(專業代碼:740203)

　　(1)主干課程：烹飪營養與衛生、烹飪原料學、中西面點制作工藝、粵點制作、西式面點技術、中式烹調技藝、食品雕刻、冷菜冷拼工藝、菜點酒水基礎知識、中國飲食文化等。

　　(2)培養目標：培養掌握本專業知識和技術技能，面向住宿業、餐飲業等行業的餐飲服務人員職業群，面向粵港澳大灣區餐飲行業領域從事中式面點、西式面點、裱花、烘焙、餐飲管理、餐飲創業等工作的高素質技術技能人才。

　　3.會計事務(專業代碼:730301)

　　(1)主干課程：會計基礎、財經法規、財務會計、出納實務、會計基本技能、會計電算化、會計崗位綜合實訓、Excel在會計中的應用、計算機應用基礎等。

　　(2)培養目標：培養具有會計、出納、代理記賬、財務稅務咨詢等會計人才以及收銀、文員、倉管等文職人員。

　　4.旅游服務與管理(專業代碼:740101)

　　(1)主干課程：全國導游基礎知識、前廳服務與管理、導游業務、客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游心理學、旅游英語、旅游服務禮貌禮節。

　　(2)培養目標：培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位、大型星級酒店從事旅游管理工作的高級專門人才。畢業生就業方向包括酒店管理、旅行社管理、旅游風景區管理、會展旅游管理、餐飲管理、休閑娛樂管理、旅游行政管理等。

　　二、學前部

　　1.幼兒保育(專業代碼:770101)

　　(1)主干課程：鋼琴、聲樂、舞蹈、繪畫、手工、普通話、幼兒衛生與保健、幼兒發展心理學、幼兒發展教育學、幼兒保育活動指導、幼兒保健基礎等。

　　(2)培養目標：培養具有良好的職業道德，具有現代科學文化知識，有扎實的專業基礎理論知識和基本技能，以及初步組織管理和教學能力，并具有綜合職業能力和創新精神，從事幼兒園保育及輔助教師對嬰幼兒進行教育等工作的高素質的技術技能人才。

　　2.休閑體育服務與管理(專業代碼:770302)

　　(1)主干課程：網球、羽毛球、乒乓球、籃球、運動解剖學、體育保健學、體育產業經營管理、運動生理學、運動心理學、體育市場營銷學、體育服務業導論、體育活動策劃與組織、私人健身教練理論與實踐、運動處方、運動營養學、健身俱樂部經營與管理等。

　　(2)培養目標：培養具有從事社會體育、運動訓練、體育科研及體育管理等方面能力，能在社會體育、體育管理、體育經營等部門從事體育運動訓練、體育科學研究、體育管理及社會體育指導等方面工作的應用型高職業技能人才。

　　三、信息部

　　1.藝術設計與制作(專業代碼:750101)

　　(1)主干課程：語文、數學、英語、素描基礎、色彩、數碼繪畫、影視后期設計與制作、Photoshop、CorelDRAW、InDesign、VI、Adobe Illustrator設計、包裝設計、廣告設計等。

　　(2)培養目標：培養高素質、高技能的藝術設計類人才，如平面廣告設計師、包裝設計師、動畫制作員、電商美工等人才。通過“3+證書”高考可考本科。

　　2.計算機應用(專業代碼:710201)

　　(1)主干課程：語文、數學、英語、計算機應用基礎、Internet技術及應用、計算機圖形圖像處理、動畫制作、網頁設計、程序設計語言等。

　　(2)培養目標：培養具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網絡及網站建設與管理等應用能力和操作能力的中等技術應用性人才。本專業開設“3+證書”高考班,以升學為主要目標。

　　3.電子商務(專業代碼:730701)

　　(1)主干課程：電子商務基礎、客戶服務、市場營銷、直播營銷、商品拍攝與圖片處理、數字化零售運營、物流與配送、視覺設計與制作、短視頻制作、網店運營實務、新媒體運營等。

　　(2)培養目標：培養具備適應本行業數字化和智能化發展需求的基本數字技能、計算機辦公技能、網上貿易技能、數據分析技能、電商運營能力的高技能人才，能夠從事店鋪運營輔助、新媒體運營輔助、網絡推廣、新媒體營銷執行、直播銷售、直播輔助、視覺設計、客戶服務等初級和中級崗位。

　　四、工程部

　　1.化工機械與設備(專業代碼:670208)

　　(1)主干課程：無機化學、有機化學、無機化學實驗、分析化學實驗、化工機械與設備、化學生產工藝、化工單元過程、化工生產仿真、化工總控工、化工安全與環保。

　　(2)培養目標：培養具備認識化工機械與設備結構、工作原理設備選型原理以及化工機械與設備使用、維護、管理能力的德、智、體、美全面發展的高素質勞動者和技術技能型人才。

　　2.分析檢驗技術(專業代碼:670207)

　　(1)主干課程：無機化學、有機化學、無機化學實驗、分析化學實驗、油品分析、化學生產工藝、化工單元過程、化工生產仿真、食品安全與衛生、工業分析與檢驗。

　　(2)培養目標：培養掌握分析檢驗技術專業必需的基礎理論知識和基本技能,從事工業原料及產品化學成分、結構分析及污染監測等工作的技術應用性專門人才。

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