【導語】肇慶市商貿中等職業學校開設了多個專業，涵蓋餐飲、計算機、電子商務、機電設備、自動化、教育、財務會計、旅游等多個領域，廣東中職中專網為大家整理了該校專業介紹以供參考，具體如下。

　　一、中餐烹飪

　　1.培養目標：由國家級“烹飪大師”執教,培養能烹制中西菜式、中西面點、宴席設計食品工藝制作、懂酒店管理的專業技術人才。

　　2.主干課程：烹飪概論、飲食營養與衛生、烹調原料與加工技術、餐飲成本核算、烹調技術、冷拼與食品雕刻、烹調實訓、宴席設計與菜品開發、餐飲業經營與管理、廣東燒鹵、餐廳服務知識與技能、日本料理、西餐烹調基礎、酒店管理。

　　3.就業方向：面向各星級酒店和大中型餐飲連鎖企業從事烹調和經營管理工作,可自主創業。

　　二、中西面點

　　1.培養目標：由國家級點心大師執教,培養能掌握點心原料皮類、餡類制作技術,煎蒸、烘、蛋糕、奶茶、甜品等點心制作,掌握西餐制作知識、現代酒店餐飲服務與管理的專業技術人才。

　　2.主干課程：飲食營養與衛生、面點原料知識與加工技術、餐飲成本核算、面點技術(廣東點心)、西式面點技術、面塑與糖塑、面點實訓、餐飲業經營與管理、餐廳服務知識與技能、日本料理、西餐烹調基礎、酒店管理、甜品制作、奶茶制作。

　　3.就業方向：面向各星級酒店、連鎖蛋糕店、蛋糕烘培店、奶茶店等點心工作。

　　三、新能源汽車運用與維修

　　1.培養目標：培養掌握傳統汽車和新能源汽車制造與裝配、檢測與維修、保養與美容銷售與服務、新能源汽車電池安裝、二手車評估等工作能力的專業技術人才。

　　2.主干課程：機械制圖、鉗工技能訓練、汽車文化、汽車材料汽車美容、汽車電子電工、汽車構造、汽車自動變速器構造與維修、汽車電控發動機檢測與維修、汽車電氣設備構造與結修、汽車維護與故障排除、汽車空調技術新能源汽車構造維修、汽車營銷與服務、金工實習、專業基礎課綜合實訓、車拆裝實訓、汽車修理常識實訓、汽車綜合實訓。

　　3.就業方向：面向各類汽車制造企業以及國際知名汽車品牌相關的銷售與售后場所,從事銷售、售后、保險理賠、二手車評估、汽車租賃、美容裝飾、車輛改裝等工作。

　　四、模具制造技術

　　1.培養目標：培養具有從事模具制造與數控加工的專業技術人才。

　　2.主干課程：機械制圖、鉗工工藝學、Auto-CAD、機械基礎、金屬工藝學,機械制造工藝、模具制造技術、沖壓工藝與模具設計、數控車床編程與操作、塑料成型工藝與模具設計、模具數控加工技術(MasterCAM)、數控床編程與操作。

　　3.就業方向：面向汽車制造類企業、大型集團企業，以及與模具制造和數控加工專業相關的企業工作。

　　五、計算機平面設計

　　1.培養目標：培養掌握計算機應用與計算機繪圖、圖像處理、裝潢設計:電腦廣告設計計算機安裝、檢測、維護、維修和應用的技術人才。

　　2.主干課程：美工(素描)、色彩、CorelDraw、Photshop、字體設計、3DMax、平面設計原理、Dreamweaver網頁設計、草圖大SketchUP、網頁美工、室內裝飾制圖、CAD、商品拍攝與圖片處理、UI設計。

　　3.就業方向：面向廣告公司、文化傳媒公司、印刷企業以及婚紗攝影制作企業從事廣告設計、室內設計、新媒體U設計、CAD制圖、計算機程序開發、大數據行業、動漫設計、畫冊制作、裝飾裝潢設計、形象設計、圖形圖像處理網頁美工、電競制作、電商美工、3D設計、廣告投放、直播后臺管理等工作,同時能勝任計算機的銷售安裝、系統維護、調試、組裝工作。

　　六、幼兒保育

　　1.培養目標：培養掌幼兒保育的基本理論、基本知識和基本技能，能在幼兒保育機構從事教育、保育、管理的專業技術人才。

　　2.主干課程：學前衛生學、聽話與說話、幼兒心理學、幼兒文學、幼兒教育學、樂理視唱練耳、唱歌與幼兒歌曲彈唱、器樂(鋼琴、電子琴)、舞蹈、美術與手工制作、普通話與教師口語、幼兒園健康教育與活動指導、幼兒園語言教育與活動指導、幼兒園藝術教育與活動指導、幼兒園社會教育與活動指導幼兒園科學教育與活動指導、幼兒英語活動設計指導、幼兒保育指導、幼兒園班級環境創設、幼兒教師專業規范與行為禮儀、幼兒游戲、幼兒園班級管理、幼兒園保教見習、幼兒園保教實習。

　　3.就業方向：面向各類各級幼兒保育機構工作的幼兒教師及管理人員,如:幼兒園、托兒所、親子樂園、幼兒學前培訓機構等,可擔任幼兒保育及管理工作,能勝任幼兒啟蒙教育、舞蹈、美術、手工、鋼琴、演講、主持等技能培訓和指導。

　　七、電子商務

　　1.培養目標：培養能獨立完成電子商務售前與售后工作,并熟練處理各種網店訂單問題能獨立開設電子商務網店,對自己的網店進行實踐操作;能獨立完成店鋪整體運營推廣,熟練掌握營銷技巧,對市場預判及尋找商機,熟悉電子商務商業模式,為自主創業打好基礎。

　　2.主干課程：新媒體運營、直播營銷、商品圖片與視頻拍攝處理、短視頻制作與剪輯、網頁設計與制作、店鋪數據分析與應用、財會基礎知識、現代物流管理、電子商務基礎、銷售心理學基礎、市場營銷與策劃、網絡營銷、營銷素養訓練推銷實務、門店運營實務、電子商務文案策劃與寫作、經濟法基礎。

　　3.就業方向：主要從事電子商務信息搜集與管理、電子商務結算、運輸、保險、報關文秘等工作,也可從事電商美工、網店設計、小視頻制作、圖文宣傳設計項目運營與推廣、活動運營與策劃、新媒體運營、抖音快手平臺產品宣傳推廣、網絡直播帶貨、售前售后服務、業務談等工作。

　　八、會計事務

　　1.培養目標：培養能在企事業單位及政府部門從事會計實務、出納方面工作;能在會計公司、會計師事務所、財務咨詢公司、經濟管理部門從事財務管理、資產評估、稅務代理、管理咨詢工作的專業實用人才。

　　2.主干課程：基礎會計、出納實務、納稅實務、財經法規與職業道德、工業企業會計會計電算化、商品流通企業會計、財務管理、基礎會計模擬實訓、企業會計實務、企業資源計劃(ERP)、商務禮儀、成本會計Excel2010在會計工作中的應用、初級會計實務、經濟法實務。

　　3.就業方向：面向各企事業單位財務管理及會計出納等會計事務管理工作。如:銀行會計師事務所、證券交易所、金融理財、基金管理、信托投資公司及中小型企業、大型超市,從事會計主管、會計核算、理財顧問、出納、統計員、審計員、行政助理等工作。

　　九、機電技術應用

　　1.培養目標：培養能從事機電設備、自動化操作系統和生產線的安裝、調試與維護普通機床、數控機床的操作:機電類產品的設計與加工(如CAD/CAM);機電類設備或產品的銷售與服務、冷庫及空調系統工程設計等崗位，具有職業生源發展基礎的知識型發展型高素質技能人才。

　　2.主干課程：機械基礎、機械制圖、機電設備概論、電氣控制技術、液壓與氣動技術CAD/CAM技術應用、PLC編程與應用、電工電子技術、車工技能、自動化設備及生產線調試與維修、電機維修:數控加工技術、金屬工藝學、制冷技術基礎、電力拖動。

　　3.就業方向：面向汽車制造、機電裝備等相關行業企業工作。

　　十、口腔修復工藝

　　1.培養目標：培養適應經濟社會發展和行業變化需要，具有一定現代科學文化素養,具備良好職業道德及安全意識，面向醫療衛生機構口腔科、口腔專科醫院(門診)、義齒加工機構、口腔醫療設備與材料銷售企業等,培養從事義齒修復、加工及 矯治器制作、相關產品銷售與管理等工作,德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。

　　2.主干課程：口腔美學基礎、口腔疾病概要、口腔解剖與牙刻技術、口腔生理學基礎、口腔組織及病理學基礎、口腔臨床護理、口腔工藝設備使用與養護、口腔固定修復工藝技術、口腔正畸工藝技術、口腔疾病預防保健。

　　3.就業方向：面向各級醫院口腔科、口腔專科醫院、牙防所技術制作中心、義齒制作企業、口腔材料及設備公司、義齒制作、義齒質檢、義齒生產檔案管理、口腔醫院或診所醫師職業助理服務工作。

　　十一、眼視光與配鏡專業

　　1.培養目標：培養適應經濟社會發展和行業變化需要,具有一定現代科學文化素養，具備良好職業道德及安全意識,掌握扎實眼視光與配鏡專業的基礎理論和專業知識,具備創新精神和實踐能力，有良好職業適應能力和可持續發展能力，適應各行業和各企業有關眼視光與配鏡發展需要的，能根據國際標準驗配程序進行驗光配鏡,能運用國內外先進的技術設備進行眼鏡加工,全面掌握隱形和光學眼鏡的驗配技術,能夠熟練完成驗光、配鏡、加工、打磨及維修保養工作,能從事眼鏡銷售、售后服務、投訴處理等工作,高素質勞動者和技能型人才。

　　2.主干課程：眼科學基礎、眼視光基礎、驗光實訓、定配實訓、臨床眼科學、雙眼視覺學、眼視光器械學、眼保健與眼病預防、斜視與弱視臨床技術、低視力助視技術、眼鏡加工、眼鏡門店營銷實務。

　　3.就業方向：面向眼鏡店和視光中心,眼視光技術人員主要負責驗光配鏡、視力矯正、眼部護理等工作。在眼科醫院和醫院眼科，眼視光技術人員主要負責眼科疾病的預防、診斷、治療和護理等工作。

　　十二、美容美體藝術

　　1.培養目標：培養掌握美容美體相關專業基礎知識，綜合運用營養學、解剖生理學、皮膚生理基礎、皮膚 解剖學、物理美容技術、美體形象設計、中醫養生等相關行業專業技術人才。

　　2.主干課程：化妝技巧與形象塑造、美容應用解剖、美容護膚、醫學美學、美體塑形、美容企業管理與經營、美容保健技術、中醫養生學、美容科學、皮膚護理、身體護理、形體訓練、化妝基礎、形象設計概論等。

　　3.就業方向：主要面向美容、美體、形象設計、化妝品生產及銷售等相關企業，從事美容保健、美容咨詢、化妝、養生保健、化妝品研發、生產、銷售等崗位工作。

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